Tarte normande pommes et amandes
Une invitation à un repas impromptu et flûte on me demande d'apporter le dessert, et pas de bol on est dimanche et il est trop tard pour trouver un gateau décent, pas de problème! J'ai une super recette de tarte qui demande pas trop d'ingrédients et qui est fabuleusement simple! Une pâte brisée au congélateur et c'est parti pour un dessert qui va sauver votre soirée! Il vous faudra: 1 pâte brisée 3 pommes pink lady (par exemple) 100 gr de sucre 30gr de beurre 50cl de crème fraiche épaisse 1 bonne pincée de cannelle 4 oeufs 3cl de calvados (optionnel)
Une poignée d'amandes effilées Préchauffer le four à 200°. Dérouler la pâte dans le moule, éplucher et découper les pommes pour les placer sur la pâte, vous pouvez soit faire des cubes, soit des tranches, amusez vous et laissez parler votre inspiration. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, la crème, la cannelle, le sucre(, le calvados) et les oeufs, battre jusqu'à obtenir un appareil bien homogène et le verser par dessus les pommes, éparpiller les amandes sur le dessus, enfournez 30 mns à 200° et voilà! Une tarte délicieuse, un minimumu recherchée et étonnante! Bon appétit!
