Poélé provençale au vin rouge
Toujours dans l'optique de sauver mes données perdues, je vous donne à nouveau une petite recette qui sent bon l'été, on attend tous le retour des légumes d'été voici de quoi patienter !
Pour 2 personnes, il vous faudra: 1 boite de tomates cerises 1 oignon 1 branche de thym 1 branche de romarin 20 cl de vin rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gousse d'ail hachée Dans un faitout, faire chauffer l'huile d'olive, y jeter l'oignon ciselé, le faire dorer un peu, puis y ajouter les herbes, les poivrons en lanières et les tomates cerises, les faire revenir à feu vif pendant deux minutes puis ajouter le vin rouge, saler, poivrer, faire cuire jusqu'à disparition totale du vin rouge. Servir bien chaud! Bon appétit!
