Do It Yourself de noël: kit cookies d'urgence
Noël est à notre porte et vous n’avez pas fini vos cadeaux? Un anniversaire surprise et pas le temps de faire les boutiques? Voilà la solution! Un cadeau vite fait, avec des ingrédients que l’on a quasiment tous dans nos placards, vous pouvez changer la recette selon vos envies, en remplaçant les pépites de chocolat ou les smarties par des brisures de nougatines, des graines, des fruit secs, etc
Pour un pot d’urgence pour cookies, il vous faudra:
140 gr de cassonade
100 gr de farine
80 gr de poudre d’amandes
1/2 sachet de levure chimique
100 gr de pépites de chocolat
80 gr de smarties
(pour terminer la recette, il vous faudra 130 gr de beurre mou et un gros œuf, mais comme c’est pour un cadeau nous nous contenterons de matières sèches)
Dans un pot, bien lavé et bien séché, mettre la farine, la cassonade, la levure, la poudre d’amandes, les pépites de chocolat et les smarties, faire de jolies couches afin que le pot soit joli à regarder. Sceller le pot, le décorer, l’emballer et ajouter une étiquette avec la recette :
Ouvrir le pot, ôter le plus gros des pépites et des smarties, les réserver. Verser le reste dans un saladier, ajouter un gros œuf (ou deux petits) et 130 gr de beurre mou, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte quasi homogène, faire des petites boules de pâtes que vous disposerez sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, Enfourner à 160° pendant 15 minutes.
Offrez à qui vous voulez, bon appétit et bonnes fêtes mes trésors !
PS: pour une alternative vegan , remplacer l'oeuf et le beurre par 75gr de beurre de cacahuètes, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 3cl de lait d'amande
