boeuf

Aujourd'hui, je vous emmène faire une tour dans la gastronomie vietnamienne, avec un plat très connu chez nous, un incontournable du restaurant chinois : le boeuf aux oignons, s'il y a un plat simple à refaire c'est bien celui là! Il vous suffit juste...

On trouve la première trace des empenadas dans un livre daté de 1520, rédigé en catalan par Robert de Noia. On a longtemps cru que les espagnols avaient découvert ce plat grâce aux invasions maures, mais on peut trouver des plats grecs ressemblant à base...

J'adore le gyudon, c'est un plat simple, rapide, peu cher et qui cale bien, un must de la cuisine japonaise. Cette recette vient directement du plat Gyu-Meshi, qui veut dire gyu : boeuf et meshi : bol du riz... Donc c'est littéralement un bol de riz avec...

Aujourd’hui une recette que l’on m’a beaucoup, beaucoup, beaucoup réclamée lors de son passage au restaurant, une recette de tartare relevé aux épices cajun, sucrée salée et avec le croquant des cacahuètes, une pure tuerie. Pour 2 personnes, il vous faudra:...

Ici le tartare est snacké, dégusté dans un restaurant japonais Aujourd’hui, pas de recette japonaise mais une recette coréenne que j’ai eu le plaisir de déguster à Kyoto. Je connaissais déjà la recette mais étant un peu fragile de l’estomac je n’avais...

Encore une recette rapide, idéale pour une entrée ou un apéritif dinatoire. Pour 4 personnes, il vous faudra: 100 gr de roquette 12 tranches de bresaola 250 gr de ricotta 1/2 bouquet de basilic sel poivre 2 échalotes un filet d’huile d’olive Dans un saladier,...

Et me voilà de retour avec une recette de tacos, sain, frais et idéale pour un déjeuner estival, cette recette nous permet un repas pas trop pesant par cette chaleur ! En effet, depuis quelques semaines le thermomètre marseillais refuse de descendre en...

Me voilà de retour de chez mes parents avec une cagette de délicieux légumes et deux pauvres estomacs qui crient famines et me voilà donc à faire l’inventaire de ce que mes parents m’ont cueillis, et oh surprise je vais pouvoir faire un plat que j’adore,...

Un bon plat d’hiver, un must de la cuisine française, fais avec peu d’ingrédients et de temps, pour un savoureux voyage des papilles. Pour 4 personnes, il vous faudra : 700 gr de bœuf coupé en cubes 1 oignon 800 gr de carottes 2 petites gousses d’ail...

J’ai toujours aimé le mélange des cultures, la cuisine s’y prête particulièrement, aujourd’hui je vous offre une recette que j’ai goûté chez une amie tunisienne, je l’ai refaites à ma sauce bien entendu, mais je dois avouer que sa version était vraiment...