general

Nous voici dans la dernière ligne droite de notre lexique culinaire, promis après j’arrête de vous torturer avec tout ces noms barbares, mais j’avais vraiment envie de partager avec vous ces connaissances qui vous faciliteront surement la vie au grès...

Nous revoilà pour le second round de notre lexique culinaire et d’apprendre à parler comme de vrais pros, mais surtout pouvoir décrypter certaines recettes qui nous semblent si complexe quand on les lit et qui ne sont au final que difficile à comprendre...

Certains d’entre vous m’ont contacté pour que je leur décrypte certains termes qu’ils ont lu dans mes recettes ou sur internet, alors voilà un petit dictionnaire pour parler comme les pros ! Abaisser : étaler une pâte à l’aide d’un rouleau. Arroser :...