legumes

Voilà LA salade de l'hiver, elle apporte tout plein de bonnes choses en plus d'être végétarienne! L'endive est un légume léger puisque composé à 95% d'eau, idéale pour les régimes pré-festivités, elle est pleine de vitamines C et B9, j'y met aussi un...

Ahh la saucisse purée, le plat typique de quand on était enfant... Mais pourquoi pas le faire pour nous de temps en temps? Après tout c'est bon, c'est chaud, c'est vite fait et ça fait plaisir, certes ce n'est pas le plat le plus léger du monde mais une...

Mon cher et tendre n'avait encore jamais de cresson et comme j'adore faire découvrir aux gens de nouvelles saveurs, je me suis sentie obligée de lui faire découvrir ce végétal: Le cresson est une plante herbacée poussant dans l'eau douce. Elle appartient...

Une nouvelle soupe parfaite pour l'Automne, les premiers froids et surtout une occasion d'aller se balader pour faire les champignons! Pour 4 personnes, il vous faudra: 400 gr de champignons forestiers 20 de beurre 1 petite échalote 2 gousses d'ail 20...

Si on compte faire une orgie de bonbons ce soir, alors il vaut mieux dîner léger donc voici une recette de soupe toute simple et qui peut se transformer en marécage instantané avec un peu d'imagination! Pour 4 personnes, il vous faudra: 4 pommes de terre...

A la demande de Yannick, voici la recette des croquettes de pommes de terre aux oignons servi avec une sauce au bleu . Pour trois personnes, il vous faudra: 500 gr de pommes de terre 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 50 gr de farine 100 gr de chapelure 3...

C'est enfin l'automne et ça veut dire que les courges sont de retour! et c'est une nouvelle géniale, j'adore la courge, toutes les courges, de la butternut au pâtisson, en passant par le potiron! Pour 4 personnes, il vous faudra: 500 gr de potiron 40...

J'adore le rougail saucisse, c'est une recette créole que j'ai goûté une fois chez une amie, mais voilà en cherchant sur le net j'ai trouvé des centaines de recettes et toutes différentes, quel casse tête, certaines utilisent de l'ail, d'autres du curcuma,...

Vous connaissez mon amour et ma curiosité pour les cuisines étrangères et pour une fois je me dirige vers la Russie avec une recette de pirojki qui a attiré mon oeil, je ne pourrais pas vous dire si c'est une recette traditionnelle malheureusement je...

J'adore les poivrons confits dans l'huile d'olive et j'adore encore plus quand je les mélange au chorizo, alors j'ai pensé a un gâteau salé juste pour le plaisir : Pour 6 personnes, il vous faudra: 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 20cl d'huile...