750 grammes
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poissons

Cheesecake saumon

Cheesecake saumon

Une petite entrée que j'ai réalisé pour notre repas de Noël cette année, une recette fraîche et délicieuse, gourmande et sans être très originale, elle fera le bonheur de tout les amoureux de saumon! Pour les sablés aux algues, il vous faudra: 230 gr...

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Bi Bim Bap

Bi Bim Bap

S'il y a bien un plat coréen dont j'ai régulièrement des envies monstres, c'est bien le Bibimbap, un assemblage délicat de riz, de légumes et de protéines. Le bibimbap est un plat qui a presque un équilibre cosmique, on nous enseigne que ce plat doit...

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Gimbap ou Kimbap

Gimbap ou Kimbap

Oulala je vous vois déjà arrieré mais c'est encore que ce truc? Mais c'est très simple mes amis, ceux qui m'ont suivi pendant le confinement savent que j'ai cuisiné énormément de plats asiatique et notamment beaucoup de plats coréens pour changer un peu!...

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Quiche thon et tobiko

Quiche thon et tobiko

Aaaaaah le tobiko, j'adore ça personnellement, mais la plupart des gens me regardent avec de grands yeux ronds quand je leur en parle, mais en fait la plupart d'entre vous connaissent grâce à certaines restaurants de sushis qui en utilisent pour leur...

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Les Takoyakis

Les Takoyakis

Ohayôgozaimasu! Suite de notre roadtrip culinaire japonais avec les Takoyakis, nés à Osaka, les takoyakis se dégustent en général sur le pouce, dans la rue, en sortant d’un temple ou même parfois à la sortie de certains magasins. Ce sont de petites boulettes...

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Quiche saumon et zestes de citrons

Quiche saumon et zestes de citrons

J'adore le saumon, c'est un de mes aliments préféré!, je pourrais le manger juste cru avec un peu de sauce soja sucrée ou n'importe comment, je suis une droguée du saumon, vous me parlez de poisson mon premier réflexe? Penser à du saumon, je sais qu'il...

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Crevettes sauce Hoisin

Crevettes sauce Hoisin

J'adore la cuisine chinoise, elle est pleine de saveurs, elle est gourmande et fraîche, elle est pleines de surprises, et je suis aussi une grande fan de la sauce hoisin, pour ceux qui ne connaissent pas elle est faites avec des fèves de soja, de sucre,...

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Thon à la catalane

Thon à la catalane

Je prends souvent le goûter chez ma ma chère amie et prof de cuisine Laurence , et il nous arrive souvent de boire notre café devant des émissions de tv genre télé-réalité culinaire, et au détour d'une conversation sur top chef et les plats catalans,...

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